Marynatory do mięsa
Marynator, próżniowy masażer do mięsa.
Nazwa urządzenia dokładnie oddaje jego funkcjonalność. Marynator do mięsa został stworzony do szybkiego marynowania dużych ilości kurczaka, cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny lub innego rodzaju mięsa.
Z czego jest wykonany.
Przemysłowy marynator do mięsa to kompleksowe środowisko do szybkiego marynowania produktów mięsnych. Konstrukcja została zaprojektowana tak, aby oszczędzać czas i maksymalnie ułatwić pracę, zwłaszcza przy dużych ilościach.
Głównym materiałem jest stal nierdzewna, odporna na działanie kwaśnych marynat, trwała, nie rdzewieje i spełnia normy sanitarne przemysłu spożywczego.
Próżnia jest osiągana za pomocą specjalnej pompy zasilanej elektrycznie. Proces kontrolowany jest przez czujniki, a zbiornik obraca się dla równomiernego rozprowadzenia marynaty.
Jak działa.
Próżniowy masażer do mięsa otwiera pory i zmiękcza włókna. Marynata szybciej wnika w strukturę mięsa, co sprawia, że staje się ono delikatne i dobrze przyprawione.
Urządzenie działa według prostego algorytmu:
Zalety.
Zakłady przemysłu spożywczego i gastronomii czerpią duże korzyści z używania profesjonalnych marynatorów. Marynowanie w stalowych lub plastikowych pojemnikach jest czasochłonne i niewygodne. Zwykła stal reaguje z marynatą, a plastik, nawet spożywczy, nie jest idealny do długiego kontaktu z kwasami.
Jakie są najważniejsze zalety próżniowego masażera do mięsa?
Dla kogo jest przeznaczony.
Masażer do mięsa przeznaczony jest do przetwarzania dużych ilości, dlatego przyda się zarówno dużym rodzinom, jak i wielu firmom: